Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2,5 dl vizhez adok annyi lisztet és 2 dkg élesztőt,hogy nokedli állagú tésztát kapjak.Ezt este készitem el mint az öregeink.Jó hólyagosra keverem.Liszttel a tetejét megszórom,hogy ne száradjon be.
Reggel adok hozzá 2,5 dl vizet,2 dkg sót és annyi lisztet hogy kissé keményebb,de jól gyúrható tésztát kapjak.Minél tovább gyúrom annál puhább lesz.A liszt k.b.1 kg amit bedagasztok a kovásszal együtt.Tálba teszem,meghintem liszttel,és 1 órát kelesztem.Majd kissé átgyúrom újabb egy óra kelesztés.formázás,tepsi,kelesztés egy óra, 180 -200 fokon 1 óra sütés.Semmi zsiradék.
Elkészítés:
2,5 dl vizhez adok annyi lisztet és 2 dkg élesztőt,hogy nokedli állagú tésztát kapjak.Ezt este készitem el mint az öregeink.Jó hólyagosra keverem.Liszttel a tetejét megszórom,hogy ne száradjon be.
Reggel adok hozzá 2,5 dl vizet,2 dkg sót és annyi lisztet hogy kissé keményebb,de jól gyúrható tésztát kapjak.Minél tovább gyúrom annál puhább lesz.A liszt k.b.1 kg amit bedagasztok a kovásszal együtt.Tálba teszem,meghintem liszttel,és 1 órát kelesztem.Majd kissé átgyúrom újabb egy óra kelesztés.formázás,tepsi,kelesztés egy óra, 180 -200 fokon 1 óra sütés.Semmi zsiradék.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet eldolgozzuk a margarinnal, hozzáadjuk a sót és a 2 sárgáját, és az élesztőt. Jól összedolgozzuk. A tésztát 2 felé választjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
