Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg lisz, 10 dkg cukor, 8 dkg élesztő, 1 kk só, 10 dkg vaj, 1/2 liter tej.
Töltelknek: 20 dkg sajt és 15-20 dkg vaj keveréke.
De akár mákkal, dióval vagy lekvárral is tölthetjük.
Elkészítés:
A lisztet a sóval, elkeverjük, az élesztőt a cukorral langyosítjuk, majd beletesszük az élesztőt. Ha felfutott hozzá öntjük a liszthez, majd olvasztott vajat. Jól kidolgozzuk, ajd kb 1 órát kelesztjük. Ha megkel kinyújtjuk és reszeltsajtos vajjal megkenjük, feltekerjük és a kis csigákat tepsiben megsütjük. Kiflicskéket is csinálhaunk akkor a tésztát 6 cipóra osztjuk, majd nyújtjuk nyolc felé vágjuk, töltjük, feltekerjük és kis kifliket formázunk belőle. Mielőtt a sütőből kivesszük olvasztott vajjal megkenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A hozzávalókat összegyúrjuk. Nem kell se dagasztani, se keleszteni. Kb. ujjnyi vastagra nyújtjuk, apró pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük, és egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt langyos tejben cukorral felfuttatjuk, és a lisztet a rámával elmorzsoljuk. Hozzáadjuk az élesztőt és a többi alapanyagot. Gyenge keménységű tésztát kapunk, amit hólyago...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
1 dl langyos tejben ( tegyünk bele 1 csipet cukrot) felfuttatjuk az élesztőt, majd egy tálban összekeverjük a tészta hozzávalóival, a maradék langyos tejjel bedagasszuk. Konyh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű