Családireceptkönyv.hu

Burgonya krokett


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 deka főtt burgonya,
12 deka liszt,
1 vagy 2 tojás sárgája,

Elkészítés:


A 30 deka főtt és szitán áttört burgonyát, 12 deka lisztet, egy vagy két tojás sárgáját, pici sót, összekeverjük s liszttel meghintett gyúródeszkán pogácsákat vagy hengereket gyúrunk belőle.

Ha akarjuk, bundázhatjuk tojásba és zsemlyemorzsába mártva, azután forró zsírban kisütjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Burgonya krokett tejjel
A tésztához:
1000 g burgonya
150 mli tej
300 g búzaliszt (
3 db tojás (felvert)
10 g só
A forgatáshoz:
zsemlemorzsa
A kisütéshez:
étolaj
A burgonyát megpucoljuk, kockára vágva enyhén sós vízben megfőzzük. Még forrón áttörjük, és hagyjuk kihűlni.
Kihűlés után hozzákeverjük a gyengén felvert tojásokat, a sót, a tejet és a lisztet.
Vizes kézzel kis gombócokat formázunk, zsemlemorzsában megforgatjuk és forró olajban megsütjük.

Burgonya krokett

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Köretek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bory mama
Káposzta, tojás, és zsemlemorzsa
Káposzta, tojás, és zsemlemorzsa

az alábbi étel titka a káposzta helyes szeletelésben rejlik. Ne távolítsuk el a külső, vastagabb héjakat, különben a káposzta szét fog esni. Mossuk meg alaposan, és kezdjük el szel...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Virslispirál
Virslispirál

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Détás Serpenyős cukkini
Détás Serpenyős cukkini

Az újhagymát karikára vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt a felforrósított olívaolajon előpároljuk. Hozzáadjuk a karikára vágott cukkinit és a cikkekre vágott paradicsomot, fűs...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk