Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg csirkehús
20 dkg kuszkusz
2 evőkanál olaj
2 evőkanál apróra vágott zöldfűszerkeverék (metélőhagyma, petrezselyem)
ételízesítő
só
Elkészítés:
A csirkehúst csíkokra vágjuk. Megszórjuk a fűszerkeverékkel, meglocsoljuk az olajjal, és hagyjuk félórát pihenni. Utána serpenyőbe tesszük, és megsütjük, megpirítjuk a húsfalatokat.
Közben a kuszkuszt egy edénybe tesszük. Pontosan dupla mennyiségű ételízesítős vizet forralunk (ha van egy kis húslevesünk, azzal még finomabb), és ha felfőtt, a kuszkuszra öntjük. Keverünk egyet rajta, majd letakaijuk tíz percre.
Ezután nincs már más tennivalónk vele, mint hogy belekeverjük az apróra vágott fűszereket és a pirított csirkehúst, a visszamaradt kis olajjal együtt és tálalható is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A májat kettévágom és minden fél db-ot beletöltök egy-egy vékony csirkemellbe, majd betekerem. Őzgerinc formában szorosan egymás mellé teszem. Fűszerezem (pl. update fűszerkeverékk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húsokat megmosom, az apró salottát megtisztítom, a fokhagymát tisztítás után felaprítom, a megtisztított zellert, fehérrépát, paszternákot és sárgarépát 2 cm-es darabokra aprítom...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A csirkét felszeleteljük és kevés olajon 2-3 percig pirítjuk, majd egy tányérra tesszük. A zúzott fokhagymát megpirítjuk az olajban, hozzáadjuk alisztet és folyamatosan kevergetjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű