Elk. idő: 40 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 tojás sárgája
6 púpozott ek cukor
fél citrom reszelt héja
6 púpozott ek tizsliszt
1 ek tápióka keményítő (vagy burgonya)
6 tojás fehérje
Elkészítés:
A sütő előmelegítjük 175 fokra.
A tojások sárgáját nagyon habosra keverjük a cukorral, majd hozzá adjuk a citrom héját.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, ebből két ek-nal a cukros masszához adunk és mixerrel elkeverjük.
Hozzáadjuk a cukros masszához a rizslisztet és a keményítőt, ezt is elkeverjük a mixerrel.
Végül egy psatulával belekeverjük a habot is.
Süzőpapírral fedett formába tesszük és kb. 15-20 perc alatt megsütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet ebből tortaformát is sütni akkor kb 20-25 perc kell neki.
De tekercshez is jó, akkor 1-2 percet hűl a formában, majd egy konyharuhát meghintünk cukorral, ráborítjuk a piskótát és feltekerjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
piskóta A tojásfehérjéket a cukor felével kemény habbá verjük. A porcukor másik felét a sárgákkal habosra keverjük, majd hozzámixeljük az olvasztott vajat is. Összefo...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Közepes
Tészta készítése: 1. A lisztet átszitáljuk, és elkeverjük a sütőporral. A tojásokat szétválasztjuk. 2. A fehérjéket keményre verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, mí...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Könnyű
A sárga tésztához a margarint, a porcukrot, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat habosra keverem. A tojások sárgáját egyesével hozzákeverem. A sütőporos lisztet lazán hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű