Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
35 dkg szürkemarha lábszár,
5 dkg zsiradék,
20 dkg fejtett bab,
7,5 dkg vöröshagyma,
10 dkg sárgarépa,
5 dkg zellergumó,
7,5 dkg burgonya,
1 db paradicsom,
fél tv paprika,
fél hegyes erős,
1 dkg fokhagyma,
1 dkg fűszerpaprika,
só,
őrölt kömény
Elkészítés:
A babot célszerű főzés előtt 2- 3 órával beáztatni, hideg vízbe! A vöröshagymát apróra vágjuk és üvegesre pirítjuk. Ha a hagymánk megpirult tegyük rá az összevágott paradicsomot és a paprikát. Fonnyasszuk meg őket, majd a fokhagymát összetörve rakjuk rá, de vigyázzunk meg ne égjen! A tűzről félrehúzva szórjuk bele a fűszerpaprikát. Ezután tegyük bele az 1*1 cm kockára vágott marhahúst, a sót és az őrölt köményt. Tegyük vissza a tűzre, gyakori kevergetés mellett a hús levére tegyük rá a babot, keverjük meg és engedjük fel annyi folyadékkal, amennyi ellepi. Erős tűzön főzzük, míg a hús és a bab majdnem puha lesz, ekkor tegyük bele a kockára vágott zöldségeket, majd az utolsó 5 percben tegyük hozzá a kockára vágott burgonyát és főzzük készre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Dinszteljük meg kevés olajban a kockára vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, a lereszelt répát és a kurkumát, majd hagyjuk kihűlni a megdinsztelt zöldségeket. A burgonyát tisztítsu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghamozzuk,megmossuk es felkockazzuk A hagymat aprora vagjuk Az olajon a hagymat uvegesre paroljuk,hozzaadjuk a sot,borsot,piros paprikat Osszekeverjuk es beletesszu...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A hagymat aprora, a hust kissebb kockakra vagjuk. Olajon a hagymat uvegesre paroljuk, hozzadjuk a felkockazott hust, es egyutt kavarjuk ameddig a hus kifeheredik. Fuszerezzuk: so...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes