Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
80 dkg fehér húsú hal
1 közepes hagyma
2 gerezd fokhagyma
só
bors
szójaszósz
kapor
1 tojás
fél bögre zsemlemorzsa
fél bögre búzadara
Elkészítés:
A halat ledaráljuk. Pépes állaga lesz, nem kell megijedni, így a jó. A hagymát és a fokhagymát lereszeljük és hozzáadjuk a halhoz. Mehet hozzá a tojás, prézli és búzadara. Ízesítjük a fűszerekkel. Jól összedolgozzuk és fasírt nagyságú golyókat formálunk. Mielőtt zsemlemorzsába forgatnánk kicsit lapítsuk ki. Forró olajban, közepes lángon aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Halételek,
A halat hagyjuk félig felolvadni, majd folyó víz alatt gyorsan leöblítjük. Papírtörlővel szárazra töröljük, majd besózzuk. Utána panírozzuk a szokásos módon, lisztbe, tojásba és zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát kockára vágjuk, és olajon egy kicsit megdinszteljük, majd hozzáadjuk a falatokra darabolt gombát, együtt megpirítjuk, enyhén sózzuk. A gomba kevés levet ereszt, ezé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pisztrángot kívül belül sózzuk és borsozzuk, majd paprikás lisztbe forgatjuk. Grillserpenyőben vagy faszénen megsütjük. A muzsdéjhoz a fokhagymát megpucoljuk és fokhagymatörőn át...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű