Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg gomba
5 dkg zsír (mindegy milyen)
1 fej vöröshagyma
1 csokor zöld petrezselyem
1-2 gerezd fokhagyma
1 nagyobb fehérrépa
1 nagyobb sárgarépa
1 teáskanál pirospaprika
törött bors
só
a "tejfölhöz":
10 dkg Totu krém extra
1 teáskanál citromlé
törött bors
só
Elkészítés:
Az apróra vágott vöröshagymát csipetnyi sóval, a zsírban üvegesre sütjük. Hozzáadjuk a finomra vágott zöld petrezselymet és az összezúzott fokhagymát. Addig pirítjuk, amíg a petrezselyem színanyagai ki nem oldódnak. Ekkor hozzáadjuk a felszeletelt gombát, fehérrépát és sárgarépát. Addig pároljuk amíg a gomba levet nem ereszt. Megszórjuk pirospaprikával. Felöntjük vízzel (még jobb, ha van maradék húslénk) és készre főzzük. Tálaláskor citromlével elkevert, sóval, törött borssal ízesített Totu krém extrával kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy fél liter káposztaléhez töltünk egy liter vizet és ebben odateszünk egy nagyobb fazékban , 40 dkg kockákra vágott húst , ez lehet lapocka , lehet csontos porcos rész is sőt ett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és a póréhagymát felaprítjuk, a szalonnát apró kockákra vágjuk. A felforrósított olajba egyszerre beletesszük a hagymát, póréhagymát, szalonnát és kevergetve megpirítjuk....
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A káposztát hideg vízben átmossuk, kicsavarjuk és kb. 2,5 liter vízben feltesszük főni. A kolbászt karikára, a tarját apró kockára vágjuk. A megtisztított sárgar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű