Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 g sertés darált hús (sovány)
4 db tojás (keményre főzött)
1 csokor metélőhagyma (snidling)
2 gerezd fokhagyma
1 teáskanál mustár
bors - fekete (tört)
só
100 g búzaliszt (BL55)
2 db tojás (közepes, "M"-es méretű)
1 bögre zsemlemorzsa
500 ml étolaj
Elkészítés:
4 db tojást keményre főzünk. A héjától megtisztítjuk. Egészben hagyjuk őket.
A darált húst befűszerezzük: A fokhagyma gerezdeket belepréseljük. A snidlinget igen apróra vagdossuk, metéljük össze. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, a kis kanál mustárral alaposan összekeverjük.
4 egyenlő nagyságú húspogácsát készítünk, melyekbe a főtt tojásokat, amit előzőleg a lisztben megforgattunk, egyenként belecsomagoljuk. Az így elkészített gombócokat bepanírozzuk. Lisztben, felvert tojásban, majd zsemlemorzsában meghempergetjük. Forró olajban barnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Először is a fej káposztát előfőzzük, majd ha már kihűlt, előkészítjük a töltéshez: leveleire bontjuk, a levelek erős torzsarészét kimetsszük, a leveleket félbe, vagy ha nagyon nag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hússzeleteket kiklopfoljuk majd sózzuk borsozzuk és megszórjuk a fokhagyma sóval, lisztbe mártjuk és jó forró olajban hirtelen kisütjük a hús szeleteket. A sütés után visszamara...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fő alapanyag az oldalas!! Beirdaltam a husit, majd sóval és borssal ízesítettem, balzsamecetes mézes chilis olivás pácot készítettem, majd alaposan bekentem a husit. Kevés zsirad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű