Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
személyenként
7-8 dkg eper
1-2 cl cukorszirup
1-2 facsarásnyi lime-lé
tört jég
3 cl vodka
Továbbá:
koktélospohár
eperszem
lime karika
Elkészítés:
Az epret a cukorsziruppal és lime-lével pépesítjük (turmix vagy botmixer), majd a magoktól átszűrjük. Mivel további édesítőket nem tartalmaz, a szirup mennyiségét az eper édességétől tegyük függővé, de hagyjuk, hogy az eper íze érvényesüljön.
Shakerbe zúzott jeget teszünk, hozzáadjuk az eperpürét és a vodkát. Alaposan összerázzuk, majd az italt díszített koktélospohárba szűrjük.
Tipp: A nyár a hűsítő koktélok ideje, amihez érdemes cukorszirupot tartani otthon. A szirup a cukorral szemben kiválóan használható utólagos ízesítésnél is, ami hasznos lehet a citrusokkal, vagy friss gyümölcsökkel készülő italoknál. 1 rész víz és 1 rész cukor néhány perces intenzív forralásával megfelelő állagú szirupot kapunk, amit kihűtve, üvegbe töltve tároljunk a hűtőszekrényben.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Mossuk és pucoljuk meg a gyümölcsöket és a zöldségeket. Az első 7 hozzávalót gyümölcscentrifugába tesszük, csak a levét használjuk fel. Keverjük hozzá a citrom és a narancs levét...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A hideg tej felét tejhabosítóval vagy botmixerrel összekeverjük a kakaóval és a porcukorral. Fokozatosan hozzáöntjük a maradék tejet is. Pohárba töltjük és belecsorgatjuk a rumo...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A tejet felforralom a hosszában felhasított vanília rúddal. Közben a cukrot habosra keverem a tojások sárgájával, lassan, folyamatosan keverve hozzáadom a forró tejet, a végén hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű