Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
személyenként
7-8 dkg eper
1-2 cl cukorszirup
1-2 facsarásnyi lime-lé
tört jég
3 cl vodka
Továbbá:
koktélospohár
eperszem
lime karika
Elkészítés:
Az epret a cukorsziruppal és lime-lével pépesítjük (turmix vagy botmixer), majd a magoktól átszűrjük. Mivel további édesítőket nem tartalmaz, a szirup mennyiségét az eper édességétől tegyük függővé, de hagyjuk, hogy az eper íze érvényesüljön.
Shakerbe zúzott jeget teszünk, hozzáadjuk az eperpürét és a vodkát. Alaposan összerázzuk, majd az italt díszített koktélospohárba szűrjük.
Tipp: A nyár a hűsítő koktélok ideje, amihez érdemes cukorszirupot tartani otthon. A szirup a cukorral szemben kiválóan használható utólagos ízesítésnél is, ami hasznos lehet a citrusokkal, vagy friss gyümölcsökkel készülő italoknál. 1 rész víz és 1 rész cukor néhány perces intenzív forralásával megfelelő állagú szirupot kapunk, amit kihűtve, üvegbe töltve tároljunk a hűtőszekrényben.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk fel. A tojás-sárgáját a nádcukorral és a fűszerkeverékkel habosra verjük. A még meleg tejszínből egy-két evőkanállal hozzávegyítünk, majd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A legjobb, ha sorrentói citromból készül. Ha nem találunk ilyet, a biopiacon beszerezhetünk tizenkét másmilyen kezeletlen citromot, melyet vékonyan meghámozunk, belülről kikapargat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk, majd nagyobb szeletekre vágjuk. A sárgarépát szintén megpucoljuk, majd felkarikázzuk. Külön-külön lábasban feltesszük főni mindkettőt, a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű