Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1/2 kg liszt
2 tojássárgája
3-3,5 dl langyos tej
1 evőkanál cukor
5 dkg élesztő
pici só
szilvalekvár vagy felkockázott alma /lehet más lekvár is, csak sütésálló, keményebb legyen /
olvasztott vaj
kakaó, mál
porcukor
Elkészítés:
Kb. fél órát kelesztem, hogy a duplájára nőjön. Majd lisztezett gyúródeszkán fél cm vastagra kinyújtom, és a legnagyobb pogácsaszaggatóval kiszaggatom, kb. 6-7 cm átmérő. A korongok egyik felére szilvalekvárt, vagy almát, áfonyát teszek, majd betakarom egy másik kis koronggal. Jól összenyomkodom, hogy párolás közben a lekvár, gyümölcs ne tudjon kifolyni. Majd vizet forralok, és a zöldségpárolót belehelyezem. Vékonyan kiolajozom, rárakom a kis gombócokat, és 7 percig fedő alatt párolom. Ha kész kirakom, meglocsolom olvasztott vajjal és meghintem cukrozott kakaóval, vagy mákkal. Jó étvágyat! (akinek nincs zöldségpárolója, elkészítheti úgyis, hogy az edényre konyharuhát terít, körben leszorítja valami spárgával, madzaggal, rá a konyharuhára a gombóc, majd tállal lefedi. Ez is 7 percig párolódik)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Előkészítjük az alapanyagokat. A hagymákat és a tarját kockákra vágjuk, a kukoricát és a gombát lecsepegtetjük. Egy nagyobb lábasban felhevítjük az olajat, majd beledobjuk a hag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót a turmix kelyhébe borítunk, vagy ha botmixert használunk, akkor egy magas falú edénybe teszünk, majd pépesítjük. Használhatjuk hagyományosan tésztákhoz, de cse...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, kihűtjük. A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a hagymát, ízesítjük , sóval, borssal, pirospaprikával, delikátt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű