Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
500 g liszt
100 g vaj
100 g cukor
1 sütőpor
4 tojássárga
1 citrom reszelt héja
töltelék:
1 kg orda(Rikotta)
4 tojásfehérje
1 egész tojás
150 g porcukor
1 citrom leve
1 k vaníliás cukor
ízlés szerint kapor
griz (buzadara)
Elkészítés:
A tojásfehérjéket a cukorral,vaniliacukorral kemény habbá verjük,majd hozzáadjuk a tojássárgákat és az összetört ordát
A tésztához az összes hozzávalót összekeverjük és egynemű tésztává gyúrjuk, majd hűtőbe tesszük egy órára.
A tésztátkivesszüka hütőből, kettéosztjuk, egy 25 x 30 cm-es tepsit kivajazunk, a tészta egyik felét kinyújtjuk, majd a tepsibe helyezzük. Megszórjuk a búzadarával, ezután ráhelyezzük az ordás tölteléket. Kinyújtjuk a tészta másik felét is, és lefedjük a tölteléket vele, a széleket levágjuk és alaposan villával megszurkáljuk, majd 170 fokos előmelegített sütőben nagyjából 40 perc alatt készre sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat válaszd ketté, a sárgáját keverd ki a cukorral, amíg a cukor bele nem olvad. A tejet lassan forrald fel a vaníliás cukorral. A fehérjébe tegyél egy negyed teáskanálnyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a cukrokat, majd elmorzsoljuk benne a vajat és a tojások hozzáadásával összegyúrjuk, jól összedolgozzuk. (Az a jó, ha picit ke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az ostyalapokat nedves konyharuhába rakjuk (rétegelve) hogy megpuhuljanak. Közben elkezdjük a krémet csinálni. A Ramat megolvasztjuk mikróba és egy lábasba öntjük a porcukorral és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű