Zutaten:
500 g Mascarpone
25 Stück Löffelbiskuits
70 g Puderzucker
400 ml Sahne
200 ml Kaffee
Rum nach Geschmack
10 Blatt Gelatine
Zubereitung:
Kaffee kochen und abkühlen lassen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und bei schwacher Hitze schmelzen (nicht kochen!). Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker verrühren, die Gelatine und die Schlagsahne unterheben. Den Kaffee mit Rum mischen und die Löffelbiskuits kurz darin eintauchen. Die Creme in 3 Teile teilen. In einer Springform abwechselnd Löffelbiskuits und Creme schichten (die oberste Schicht sollte Creme sein). Im Kühlschrank fest werden lassen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Elkészítés A gesztenyét, kekszet, cukrot, rumot a tejjel összedolgozzuk és egy kapcsos tortaforma (26 cm-es) aljába nyomkodjuk. A pudingokat a cukorral, tejben sűrűre főzzük. H...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsük el a kérget. Melegítsük elő a sütőt (180°C) és a tortaformát (26 cm) béleljük ki sütőpapírral. A darált kekszet és az olvasztott vajat jól összekeverjük, majd a formába b...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű