Annyian kértétek a kenyér receptjét,hogy most ide leírom nektek.
Házi kenyér "öreg tésztával".
Öreg tészta hozzávalók:fél kg kenyérliszt,1 dkg élesztő,3-3,5 dl víz.
A hozzávalókat jól összegyúrjuk,és szobahőmérsékleten,fóliával letakarva egész éjszaka kelni hagyjuk.(12-14 óra).Ha nagyon meleg van akkor 4 óra múlva be kell tenni a hűtőbe,nehogy túlkeljen.
Kenyér hozzávalók:fél kg kenyérliszt,1 dkg élesztő,2-3 evőkanál olaj,2 teáskanál só,25dkg öreg tészta,3 dl víz.
A lisztet,az élesztőt,az öreg tésztát,az olajat,a sót egy tálba tesszük és hozzá öntjük a vizet.Szép simára dagasztjuk a tésztát.Akkor jó,ha jó rugalmas tésztát kapunk.
Mikor kész letakarjuk és 30 percig kelesztjük.Utána gyúrjuk át egy kicsit és még 15 percig pihen.
Kibéleljük a formát (nekem kacsasütő formám van) sütőpapírral és a megformázott kenyeret beletesszük.1 óra 15 percig lefedve kel.230 fokos előmelegített sütőbe tesszük,de előtte bevagdaljuk a tetejét és az edény tetejét valamint a kenyeret egy kisit bespricceljük vízzel.50 perc a sütés,de a vége előtt 5 perccel leveszem az edény tetejét,és úgy pirítom egy kicsit.
Mikor kész a forró kenyeret jól bespriccelem vízzel.Hűlés közben szépen becserepesedik.
Remélem sokaknak segítettem.Nem bánjátok meg,ha megsütitek.
Jó sütögetést kívánok!
Egy tálban először keverd a szobahőmérsékletű vajat habosra. Szitáld bele a porcukrot, a mandulát és a lisztet, és keverd el jól őket. A frangipánhoz a mandulának csak a fehér,...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: KönnyűA cukkinit megmossuk és héjastól megreszeljük( nem volt mag benne). Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A gombát is lereszeljük a reszelő durvább fok...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA répát megtisztítom, majd finomra reszelem vagy ha van julienne reszelő, azzal reszelem. Citromlével meglocsolom, majd összekeverem a cottage cheesezel és a sajtkrémmel. Sóval, fr...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA lisztet átszitáljuk ,hozzáadjuk a puha vajat +sót,citrom reszelt héját+ szódabikarbónát .A tojásokat elkeverjük a cukorral és a tejföllel...belekeverjük a lisztbe és eldolgozzu...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű