Elk. idő: 30 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 1 kg csirkemell
• 1 póréhagyma
• 2 kaliforniai paprika
• 3 paradicsom
• 1 lestyán levél
• só, bors
• olaj
Elkészítés:
A húst nagy szeletekre vágjuk, majd sózzuk és borsozzuk. Az olajat felhevítjük és a húsok mindkét oldalát megpirítjuk. A hagymát és a paprikát megtisztítjuk és apróra vagdossuk, egy másik serpenyőben kevés olajon megpirítjuk. A meghámozott paradicsomot és a lestyán levelet összeturmixoljuk és felöntjük vele a hagymát és a paprikát, majd hagyjuk főni. Miután felfőtt sózzuk és borsozzuk, hagyjuk még néhány percig főni és levesszük a tűzről, leöntjük vele a sült csirkemellet. Már fogyaszthatjuk is a szószos csirkénket.
Trükkök, tippek, praktikák:
A hús csodás és gyorsan megsül, a szósz pedig elképesztően ízletes! Rizottóval, vagy burgonyával is tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítése: A húst csíkokra vágjuk és fűszerezzük. A szokásos módon panírozzuk, lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk és forró olajban megsütjük. Papírtörlőre szedjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott csirkemell filéből négy szeletet vágunk a közepét legyező alakban bemetsszük. Húsklopfolóval egy kicsit megütögetjük, majd sózzuk és borsozzuk. Megpucoljuk a sárgaré...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
"A csirkemelleket szeletekre vágom, só-bors-fokhagyma-olivaolaj kombóban megforgatom, megy a tepsi aljára. Minden szelet húsra egy ujjnyi vastag darab trappista sajt. Félkarikára v...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű