250 g liszt
250 g ráma
125 g brynza
125 g túró
250 g reszelt sajt
2 db tojás
só
A hozzávalókat összegyúrjuk a sajt és a 1 tojás kivételével.
Kinyújtjuk 5-6 mm vastagra, lekenjük a felvert tojással és rászórjuk a reszelt sajtot. Hosszúkás darabokra felvágjuk derelyevágóval, majd zsírpapírral bélelt tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon szép pirosra sütjük.
A tésztát a kenyérsütőgéppel állítottam össze. Egyszerűen mindent az üstbe mértem, majd a 20 perces dagasztás programmal bedagasztottam. Kikapcsolt gépben duplájára kelesztettem....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A 3 evőkanál tejet egy csipetnyi cukorral meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt. A margarint szétdörzsöljük a liszttel. Hozzáadjuk a sót, a tejfölt és az élesztős tejet. Jó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A liszt és a zsír eldolgozása. Tészta dagasztása a további alapanyagok hozzáadásával. Tésztaérés: 40 perc A kolbász ledarálása, lilahagyma kockázása. Tészta nyújtása, a töltel...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes