Elk. idő: 3 óra
Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
- 80 dkg liszt
- 14 dkg vaj
- 12 dkg cukor
- 1 db élesztő
- 2 db tojás
- 1 t.k. só
- 1 k.k. aszkorbinsav
- 1 dl tej, vagy tejszín
- 3 dl víz
Töltelékhez:
- 10 dk csoki reszelék
- 1,5 marék áfonya
- 6 dkg cukros fahéj
Elkészítés:
A dagasztógép keverőjébe bele mérem a tészta hozzávalóit, és hólyagosra dagasztom, kb. 20 perc. Ezután 1 órát letakarva meleg helyen duplájára kelesztem. Majd 3 felé osztom, mindegyiket kinyújtom és a 3 töltelékkel külön-külön megtöltöm őket, feltekerem, mint a rétest, és a szokott módon összefonom őket. 1 tojással lekenem a tetejét, és még a sütő bemelegszik 180 fokra addig pihentetem, majd készre sütőm, kb 45 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tehéntúrót egy tálba tesszük, hozzáadjuk a csipetnyi sót, a kétféle cukrot, a citromlével eloltott szódabikarbónát, a reszelt citromhéjat meg a felvert tojásokat és egy kanálla...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét 2 evőkanál vízzel kemény habbá verem, majd a cukorral addig verem, amíg fényes nem lesz. Ekkor belekeverem a sütőport, az olvasztott, de már kihűlt vajat, a vaníl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészthához a tejben felfuttatjuk az élesztőt. A lisztben elkeverjük a sót, a porcukrot, a citromhéjat, elmorzsoljuk benne a zsírt, vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, majd a fe...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Nehéz