Elk. idő: 30 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 300 gramm fagyasztott Spenot
- 1 darab cukkini
- 400 gramm csirkemell
- 1 konzerv kukorica
- 500 gramm Mascarpone
- 300 gramm Linguini teszta (Fusili)
- tesztafözöviz
- so, bors,
- Kurkuma füszerkeverek citromfüvel es zöldborssal
Elkészítés:
A fagyasztott spenótot, vedd ki a fagyóból es hagyd kiolvadni, ezután pedig előkészítésnek nyomkodd ki, es vágd fel egy kicsit,
a csirkemellet vágd kockákra, sózd borsozd, az én esetembe ez egy kis etelizestö volt.
a cukkinit vágd félbe én kiszedtem belőle a magokat és puhább reszt egy kis kanállal annak érdekébe hogy kevesebb levet engedjen és ropogósabb legyen.
Tedd fel a tésztának a vizet és főzd ki a tesztät,
Egy wokban hevíts egy kis olajat hajítsd rá a csirkemellet és padlogäzon pirítsd le, ha ezzel megvagy tedd ki egy tänyerra,
Most jöhet a cukkini, olaj és kicsit alacsonyabb lángon a piritäsa nem baj ha kicsit megbarnul, dobd hozzá a spenótot es folytasd így tovább kb 1 percig, azután add hozzá a konzerv kukoricát, keverd át és jöhet vissza a csirke.
Öntsd nyakon a mascarponeval fűszerezd a receptben leírt fűszerekkel adj hozzá egy kis tesztafözövizet és míg el nem készül a tészta hagy egy kicsit rotyogni,
Az al dentere főzött tésztát egy csipesszel dobd át forgasd össze és kész is vagy vele, mehet a tänyerokban szórd meg egy kis parmezánnal mär ha akinek tálalod szereti es fogyaszätok egészséggel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tészta csak és kizárólag Tojás nélküli, lehetőleg Al dentere azaz a csomagoláson feltüntetett ideig főzve, (Fontos) a tészta vízbe helyzesetöl es annak ujraforräsätol számítva az időt.
A Tészta vízbe csak sót teszünk!
Ez a recept kimondottan hagyma nélkül készült érzékeny gyomrúak szämära, így nyilván ezt a receptet akár egy kis fokhagymával is lehet turbózni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
1. Az alapanyagokat keverd össze olyan állagúra, hogy könnyen kenhető masszát kapj. 2. Egy kicsit hagyd állni, hogy a liszt magába szívja a nedvességet és még masszívabb végterm...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a sütőporral és túróval, fűszerrel kikeverjük, fehérjét kemény habbá, összekever és kis tárcsákat formázva sütőpapíron.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű