Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2-4 db egész csirkecomb
ízlés szerint:
sárgarépa
petrezselyemgyökér
karalábé
1 fej vöröshagyma
1 fej lilahagyma
olíva olaj
só
fehérbors
majoranna
rozmaring
kakukkfű
fehérbor
Elkészítés:
A zöldségeket megtisztítjuk és nagyobb hasábokra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olíva olajon kicsit megpirítjuk, közben sóval, borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a friss rozmaringot és a kakukkfű leveleket is. Ezután a zöldséges, fűszeres keveréket egy tűzálló tál aljára terítjük. A konyhakész csirkecombok mindkét oldalátmkevés olíva olajon hirtelen átsütjük. Közben sóval, borssal, majorannával ízesítjük, a zöldségágyra fektetjük, majd ráöntjük a kevés olívát, amiben sütöttük. Rászórjuk a kockára vágott lila és vöröshagymát. Picit még borsozhatjuk, sózhatjuk. 2-3 ágacska friss rozmaringot is tegyünk a hús mellé, majd öntsünk alá egy kis vizet és egy pohár fehérbort. Fóliával letakarjuk és előmelegített sütőbe tesszük. Amikor a hús megpuhult, levesszük róla a fóliát, és néhány perc alatt ropogósra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Máz hozzávalóit összekeverni, beleforgatni alaposan a szárnyakat,, tepsibe önteni fél decinyi vizet, fél dl olajat,beletenni a husikat, 2 nagy fej vöröshagymát rákarikázni és aluf...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát dinsztel, bele pirospaprika Húsokat kicsit megpörköl Hozzá kevés víz, paprika, paradicsom Zsírjára pirít, hozzá kevés víz, ismét zsírjára pirít (szakaszos párolás) Fel...
Elkészítési idő: Kb 2 óra Nehézség: Könnyű
A combokat letisztítom, majd folyó víz alatt alaposan le mosom, egészben, vagy ketté vágva tálba rakom, sózóm, borsozom kevés Vegetát szórok rá,hozzá öntöm az olajat a csapott evő...
Elkészítési idő: 15-perc Nehézség: Könnyű