Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g finomliszt
50 g rétesliszt
150 g méz ,ez kb. 3 evőkanálnyi
100 g porcukor
1-2 teáskanál porkakaó - elhagyható, de szebb színe lesz vele
1 teáskanál szódabikarbóna (nem púpos)
60 g vaj (margarin nem jó)
1 tojás
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
1/2 kávéskanál őrölt szegfűszeg
csipet őrölt gyömbér - elhagyható
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra melegítjük, a tepsire
sütőpapírt vágunk. A liszteket, kakaót, porcukrot, szódabikarbónát és a
fűszereket alaposan elkeverjük. A vajat meglágyítjuk, belekeverjük a
lisztbe, elmorzsoljuk. A mézet kézmelegnél valamivel jobban
felmelegítjük (kb. 50-60 fok), hozzákeverjük a lisztes keverékhez.
Beleadjuk a tojást, majd fakanállal alaposan
elkeverjük-dagasztjuk. Ha nem állna össze, pár csepp vízzel segíthetjük.
Hagyjuk hűlni 5-10 percig. Maj 3-5 mm vastagra nyújtjuk,
kiszaggatjuk, és az előkészített tepsire tesszük őket. Nagyon pici
lisztet szórhatunk alá és fölé, de nem mindig szükséges. kb. 8 perc
alatt megsütjük. Egyenes felületre szedjük, hagyjuk hűlni. Finom, puha, omlós.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ezután dekorálhatjuk is.
Zárt fémdobozban, hűvös helyen tároljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
. Könnyű, hólyagos tésztát dagasztottam. kelesztőtálban 30 percig pihentettem. Lisztezett felületre borítottam és 12 egyforma darabba vágtam. Gömbölyítettem őket, majd hagytam pár...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A háztartási kekszet apróra törjük és a vajjal, tejszínhabbal, dióval és cukorral együtt egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. Lekapcsolható oldalú sütőformába nyomkodjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet, cukrot, sót, szódabikarbónát összekeverjük, belemorzsoljuk a zsírt, majd összegyúrjuk a tojással, tejszínnel és a mézzel. 6 cipóba osztjuk és egyenként kb 25×30 téglalap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű