Családireceptkönyv.hu

sült hekk


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


A halhoz

2 db hekk
4 teáskanál só

A bundához

6 evőkanál búzaliszt (BL55)
2.5 púpozott teáskanál fűszerpaprika
0.5 teáskanál só


A sütéshez

1.5 L étolaj

Elkészítés:


Ha nem előkészített, mirelit halat vettünk, akkor először a hekk pikkelyeit kaparjuk le.

fejet farkát levágjuk

A törzseket kívül-belül alaposan sózzuk be. Nyugodtan adagoljuk a sót, nehéz elsózni, könnyű sótlanra készíteni. Jól dörzsöljük is bele. Majd tegyük fél órára a hűtőbe.

Közben a lisztet keverjük össze a fűszerekkel egy tálban.

A fél óra elteltével a halakat kívül-belül alaposan forgassuk bele a paprikás lisztbe.

Pár perc alatt, forró, 180 C-os bő étolajban pár perc alatt süssük készre a halat. Időnként forgassuk meg őket.

sült hekk

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Halételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Zsolt
Harcsapaprikás pirított túrós csuszával
Harcsapaprikás pirított túrós csuszával

Olvasszuk ki a szalonna zsírját, majd vegyük ki belőle és tegyük félre a pörcöt. A szalonnazsírhoz adjuk hozzá a sertészsírt, majd a felforrósított zsiradékban süssük át hirtelen a...

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: Közepes
share
Harcsapaprikás
Harcsapaprikás

A harcsafilét 2-2,5 dkg-os darabokra vágjuk, megsózzuk és előforrósított serpenyőn jól megpirítjuk, hogy vöröses kéreg keletkezzen rajtuk. Majd a halkockákat kiszedjük, a visszamar...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Krisztin
Tonhalas teszta
Avatar Krisztin Kedvelnék
Tonhalas teszta

Dolgozzuk őssze az ősszes alapanyagot.

Elkészítési idő: 15 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk