Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
• 1,5 dl langyos tej
• 15 dkg olv. vaj
• csipet só
• 10 dkg cukor
• 1 citrom vagy narancs héja
• 2 tojás
• 1 tk. vanília kivonat
• 50 dkg liszt
• 3 dkg élesztő
2 ek. kakaópor,
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben egy tk. cukorral felfuttatom, majd a többi hozzávalóval lágy, fánktészta szerű kelt tésztát dagasztok. Mikor kész kettéveszem, majd a felébe beledolgozom a kakaóport és a mazsolát.
A tésztát duplájára kelesztem, majd bőven lisztezett felületre borítom először a síma tésztát. Kezemmel téglalap formára lapogatom. Ugyanígy a kakaós tésztát is. Egymásra teszem őket, feltekerem, majd mint a ruhát, két végénél fogva ellentétes irányba megcsavarom.
Egy nagyobb szilikonos kuglófformába teszem, hagyom hogy duplájára keljen.
180 fokos sütőben 45-50 percig sütöm, ha kell a tetejét félidőben egy fóliával letakarom.
A formában hagyom hűlni, állítólag ettől szaftosabb lesz.
A kihűlt tésztát vagy simán megszórom porcukorral, vagy citromos, narancsos olvasztott vajjal átkenem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A cukrot a tojásokkal összekavarjuk, majd az olajat és a tejet is hozzáadjuk. Miután kikavartuk, hozzáadjuk a lisztet és a sütőport, így egy híg, palacsintatészta szerű tésztát kap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1, a száraz anyagokat citromhéjjal összekeverni 2, a margarint bele morzsolni 3, hozzáadni a tojássárgákat 4, hűtőbe tenni legalább 1 napra de legalább 1 órára 5, 3mm vastagság...
Elkészítési idő: kb 1 óra +pihi Nehézség: Könnyű