Családireceptkönyv.hu

Almás lepény / pite


Írta:

Nehézség: Nehéz
print

Hozzávalók:


60 dkg liszt,
25 dkg margarin/15 dkg zsír,
1 tojás,
1 élesztő,
kb. 2 dl tej,
pici só,
kis marék kristálycukor.

A lekenéshez 1 tojás

Töltelék:
1 kg alma
ízlés szerint kristálycukor
őrölt fahéj


Elkészítés:


A tejbe tenni pici sót, pici cukrot, elkavarni, belemorzsolni az élesztőt.

A lisztet tálba szitálni, ebbe tenni szintén pici sót, a kis marék kristálycukrot és a margarinnal/zsírral jól elmorzsolni. Közepébe mélyedést készíteni, beleütni a tojást, ráönteni a felfutott élesztőt, összegyúrni. Közepes lágy tésztát kell kapnunk, ha kemény, pici tejet még hozzáadni. Két gombócot formálni, lisztezett felületre tenni, konyharuhával letakarni. Kb. 30 percig keleszteni.

Ha megkelt, kinyújtani, tepsibe tenni, darált dióval vagy grízzel megszórni (ez felveszi a gyümölcs nedvességét), rászórni a nem teljesen kicsavart almát, újra darált dió vagy gríz, rátenni a másik kinyújtott tésztát. Villával megszurkálni, majd tojásos tejjel lekenni. 150 C előmelegített sütőbe tenni. Tűpróbáig sütni.

Az almát a cukorral fahéjjal összekeverjük.

Almás lepény / pite

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Ibolya
Bejgli mákos, diós (6 rúd)
Bejgli mákos, diós (6 rúd)

A lisztet, a vajat, a zsírt és a 8 dkg porcukrot elmorzsoljuk. Az élesztőt gyengén cukros langyos tejben felfuttatjuk és a tésztához vegyítjük. Teszünk bele 1 egész tojást, sót, jó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Csoki zserbó
Csoki zserbó

A tészta hozzávalóit kevés tejjel összegyúrjuk, majd 4 lapot sütünk belőle. Vékony lapok lesznek. A grízt a tejben sűrűre főzzük. Míg hűl, addig kikeverjük a margarint a cukorral,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Egyszerű sütemény
Egyszerű sütemény

Fentiekből puha tésztát gyúrunk. Kétfelé osztjuk, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és zsírozott tepsibe terítjük. Erre bőven fejtett meggyet (vagy reszelt almát) szórunk. A tészta má...

Elkészítési idő: 45
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk