Családireceptkönyv.hu

Lecsó kicsit másképp


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


250 gramm Graham penne tészta
1 db hagyma
3 db paradicsom
3 db paprika( sárga, piros)
2 evőkanál olaj
2 púpozott evőkanál tejföl
1 tömlős krémsajt
1 dl zsírszegény tejszín
5 dkg reszelt füstölt sajt
egy evőkanál reszelt parmezán
1 db tojás
só,bors
1 teáskanál cukor
(néhány bazsalikom levél)

Elkészítés:


A tésztát kifőzzük, de csak roppanósra.

Egy teflon serpenyőben elkészítjük a lecsót. Egy evőkanál olajon megdinszteljük a sózott apróra vágott hagymát, majd hozzáadjuk a paprikát, és tovább pirítjuk, végül belerakjuk a felkockázott paradicsomot, a teáskanál cukrot, borsot, majd összefőzzük.

Elkészítjük az öntetet a tojást feltörjük,majd habosra verjük, belerakjuk a tejföl, a sajtokat,( a parmezán sajt kivételével), jól összekeverjük és beleöntjük a tejszínt, sózzuk.

Kiolajazott jénai tálba tesszük a tészta felét (kicsit kevesebbet mint a fele, és nem kell lecsepegtetni), rátesszük a lecsót, és a tészta másik felét,majd ráöntjük a sajtos öntetet, teszünk a tetejére néhány karika piros paprikát, paradicsomot.

Megszórjuk a parmezánnal.

Forró sütőbe készre sütjük.

Tálaláskor bazsalikom levéllel és reszelt parmezánnal díszítjük.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Egytálételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Karolina
Rókagombás csicseriborsós ragu
Rókagombás csicseriborsós ragu

0. Feltesszük főni a barnarizst (sok idő kell neki, addig készül a többi) 1. Megpucoljuk és felkockázzuk a vöröshagymát, teszünk hozzá 1 kk sót, majd megdinszteljük az olajon 2....

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Hack Irén
Karfiolpuffancs
Karfiolpuffancs

A karfiolt majdnem puhára főzzük,összetörjük. Hozzákeverjük a tojásokat, a lisztet, a morzsát,sózzuk-borsozzuk. Forró olajban vizes kanállan kis halmokat szaggatunk, világosra sütj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Szűzérmék gorgonzolás paradicsommártásban bazsalikom
Szűzérmék gorgonzolás paradicsommártásban bazsalikom

Szűzérméket besózzuk, beleforgatjuk a lisztbe és forró olajban kisütjük. Rögtön rászórjuk a színes borsot / nem sokat / Mártás: A hús szaftba bele aprítjuk a zúzott fokhagymát,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk