H:18 dkg liszt
1 tk sütőpor
12,5 dkg puha vaj
10 dkg cukor
1 tojás
10 dkg apróra vágott vagy reszelt csokoládé és/vagy kókuszreszelék és/vagy kandírozott gyümölcs
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük és jó alaposan összedolgozzuk a tésztát. Apró golyókat formálunk belőlük, melyeket kilapítunk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A sütőt 190 fokra előmelegítjük és kb 10 percig sütjük a kekszeket. Ebből az adagból kb 40 darab keksz jön ki, attól függően, hogy mekkora golyókat formázunk a tésztából.
A forma eléggé bogaras, de a tészta egyszerű muffintészta, úgyhogy elég, ha előkapunk egy minél vidámabb muffinformát és gyorsan megtöltjük ezzel az egyszerű masszával, sok-sok áfo...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A vajat a cukrot a tojássárgákat a vizet és a kakaót összefőzöm míg minden elolvad innen kiveszek 10 kanállal és félreteszem A többihez hozzáadom a lisztet,sütőport és a tojások...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét felverjük habnak. A tojássárgájához hozzáadjuk a lisztet, cukrot, vaníliás cukrot, majd a tejjel csomómentesre keverjük, és óvatosan belefor...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű