Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Tésztához:
12 dkg puha vaj
22 dkg porcukor
csipet só
6 db tojás
13 dkg 50%-os csoki
13 dkg liszt
Krémhez:
23 dkg puha vaj
12,5 dkg kakaópor (jó)
csipet só
20 dkg porcukor
fél vaníliarúd
2 dl tejszín
Elkészítés:
Tészta:
Vajat habosra keverjük a porcukorral, sóval, majd hozzáadjuk a tojássárgáját.
Csokit gőz felett megolvasztjuk, és hozzákeverjük az eddigiekhez.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és a liszttel felváltva adjuk a masszához, és az egészet elkeverjük.
Sütőpapírral bélelt formába öntjük, és előmelegített sütőben kb 30 percig sütjük.
Krém:
A vajat habosra keverjük. Hozzáadjuk a kakaóport, sót, porcukrot, és a vaníliából kikapart magokat. A tejszínt kemény habbá verjük, és óvatosan összeforgatjuk a krémmel.
Összeállítás:
A tésztát 4 lapra vágjuk, ha sikerül. A krém felét belekenjük, a másik felével kívülről kenjük be a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
6 egész +2tojásfehérjéből piskóta, kettévágva, közte könnyed joghurtos krém, őszibarackkal turbózva. Krém: 5dl habtejszín porcukorral és vaniliás cukorral felverve, 3×150ml bara...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A túrós réteghez a zselatint a vízben kis lángon addig melegítjük amíg teljesen fel nem oldódik, majd a többi hozzávalóval együtt turmixgépben vagy késes aprítóban sima, csomómente...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A szokásos módon piskótatésztát készítünk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük,majd kikeverjük a tojássárgáját a cukorral,hozzáadjuk a lisztet, sütőport, majd apránként beleforgatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű