25 dkg túró
1 db tojás
1 cs vaníliacukor
15 dkg liszt
só
pici szódabikarbóna
Összedolgozzuk a hozzávalókat, majd 20 percig állni hagyjuk.
1-1,5 cm-re nyújtjuk. Nagy pogiszaggatóval kivágjuk, közepét pedig a picivel.
Forró olajban sütjük.
A tészta annyira legyen puha, hogy ha a gyúródeszkán a tenyereddel szétnyomod akkor feltekerhető legyen. A víz mennyiségét minden esetben a liszt minősége határozza meg! Az élesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű