Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a tésztához:
40 dkg liszt
20 dkg margarin
2 evőkanál cukor
2 tojás sárgája
1 csomag sütőpor
tejföl
a túrós töltelékhez:
1/2 kg túró
4 tojásfehérje
2 tojás sárgája
3 evőkanál cukor
mazsola tetszés szerint
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk. A tejfölhöz nem írtam mennyiséget, az függ a többi hozzávalótól is, éppen annyi kell, hogy jól összeálljon a tészta. :-) A töltelékhez a tojásfehérjéből habot verünk, a tojássárgákat kikeverjük a cukorral és minden hozzávalót óvatosan összekeverünk. A tészta felét kinyújtjuk és a kivajazott tepsi aljára fektetjük. Egyenletesen elosztva rákenjük a tölteléket. A tészta másik feléből megsodorjuk a rácsokat és a töltelék tetejére rendezgetjük, majd készre sütjük. A tésztát tűpróbával is ellenőrizhetjük, de a színén is látszik, hogy ha szép aranysárgás, akkor készen van. Mikor kissé kihűlt, felszeleteljük és gyorsan megesszük! :-D
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a tészta univerzálisan használható sós és édes töltelékekkel, pitének vagy kiflinek is, nagyon sok mindent lehet kezdeni vele, érdemes kipróbálni! ;-)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A töltelék hozzávalóit jó krémesre kikavarjuk és legalább 1 órát állni hagyjuk Az élesztőt 0,5 dl tejben a cukorral felfuttatjuk. Amikor felfutott, a lisztbe öntjük, és a tojássár...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Először a tésztát állítottam össze: a lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, hozzászitáltam a porcukrot is. Beledaraboltam a margarint, összemorzsoltam, hozzáad...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű