Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Körtés resztelt csirkemáj Karfiolrizzsel
Hozzávalók (6 főre):
-1,2 kg. csirkemáj
-3 közepes vöröshagyma
-3 gerezd fokhagyma
-3 nagyméretű körte
-1/2 tk. őrölt bors
-1 tk. majoránna
-2 csapott tk. só
-SZAFI FITT Kókuszolaj
Elkészítés:
A tisztított, apróra vágott vöröshagymát 1 ek. kókuszolajon dinszteld meg. Majd az ujjnyi vastagra vágott pucolt körtét, ill. a zúzott fokhagymát + 4 cl. vizet add hozzá, és így főzd tovább kis lángon.
Közben a májat tisztítsd meg, borsozd és szórd meg majoránnával.
Amikor a körte kissé megpuhult add hozzá a májat, sózd meg ízlés szerint, és gyakori kevergetés mellett kb. 20 percig süsd-párold.
Karfiolrizs:
Turmixgépben aprítsuk fel a karfiolt és a petrezselymet, majd sózzuk és kókuszzsíronpirítsuk meg. Az eredmény rizsre emlékeztető finomság, karfiol íz nélkül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Hagymát megdinsztelem, közben hozzáadom a babot. Hozzáadom a gombát, sózom, nagy lángon hagyom, hogy elfőjjön a leve. Csirkemellkockákat beledobom, pár perc alatt kifegérednek....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
1. A csirkemellet kockákra vágjuk, fűszerezzük sóval borssal és pirospaprikával. A gombát szeleteljük, fűszerezzük majoránnával, félretesszük, a 3 tojást megfőzzük, a tojásszeletőv...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A húst szeletekre vágjuk és sózzuk, borsozzuk. A tojást felverjük, belereszeljük a sajtot és a fokhagymát. Az olajat felhevítjük, eközben a húst lisztbe forgatjuk, majd a masszáb...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű