Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
2 nagyobb cukkini
3 gerezd fokhagyma
2 tojás
2 evőkanál liszt
4 evőkanál zsemlemorzsa
5 dkg reszelt parmezán
friss petrezselyemzöld
csipetnyi rozmaring
csipetnyi koriander
só, bors
olaj
Elkészítés:
A cukkinit lereszeljük, egy tálba tesszük, sózzuk és hagyjuk állni 30 percen át. Kinyomkodjuk a levét és hozzákeverjük a lisztet, a zsemlemorzsát, a tojásokat, a zúzott fokhagymát, a felaprított petrezselyemzöldet és a fűszereket. Ha nem elég szilárd, még egy kevés zsemlemorzsát keverhetünk hozzá. Ezután a reszelt sajtot is belekeverjük és kis pogácsákat formálunk belőle, forró olajban minkét oldalát megsütjük és fogyaszthatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A hozzávalókat zabtejben min. 2 órán keresztül áztatni, utána robotgéppel összedolgozni, majd botmixerrel finomra mixelni, majd beleönteni egy nagyobb tálba. A sűrítéshez az agar-a...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: Közepes
A padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, majd elfelezzük. A vágott felülettel lefelé egy tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőbe toljuk, és megsütjük. A sütőből k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
◾️A brokkolit rózsáira szedjük és enyhén sós vízben megfőzzük. ◾️Ezután leszűrjük és hagyjuk kihűlni. ◾️A zsemléket vízbe áztatjuk. ◾️Egy nagyobb tálba ütjük a tojásokat, hozzáa...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű