Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg darált hús,
1 fej vöröshagyma,
¾ bögre rizs, 2-3 tölthető paprika ( egyenes)
1 tojás,
1- vagy 2 liter paradicsom ivólé.
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, olajon üvegesre párolom, ráteszem a megmosott rizst , sót, borst, vegetát, majoránnát szórok rá, és egy fél bögre vízzel felengedem, ha elpárolgott a viz, lezárom a gázt lefedem, hagyom kicsit kihűlni.
A darált húsra, szintén teszek sót, feketeborst, majorannát, vegetát, pirospaprikát, 1 tojást, ha van otthon apróra vágott petrezselymet, és összekeverem a párolt hagymás rizzsel.
A kiválasztott lábosban gyenge, világos rántást készítek, felengedem a paradicsom ivóléval, 1-2 teáskanál cukorral, ha felforrt beleteszem a megtöltött paprikákat és a maradék töltelékből gombócokat formálok. Ha nagyon sűrű kis vízzel felengedem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. A lisztben elkeverjük a sütőport és a sót, majd az olaj és a víz hozzáadásával tésztát kapunk. Gombócra formázzuk, becsomagoljuk egy fóliába és addig pihentetjük, amíg elkészül...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Gombócok előkészítése: A túrót a tojással, a vaníliás cukorral és a reszelt citromhéjjal krémesre elkeverem egy villával, fokozatosan adom hozzá a darát (a tojás nagyságától függő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertéshúst kockákra vágjuk, megtisztítjuk az inaktól, hártyáktól. A hagymákat megtisztítjuk, és finomra aprítjuk, felhevített olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a kockára vágo...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű