Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 doboz fehérbab konzerv
2 szál szárzeller
1 darabka sütőtök
fél fej (kisebb darab) kelkáposzta
1 nagy fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
1,5 l alaplé
só, bors
1 tk köménymag
1-2 ág friss kakukkfű és rozmaring
1 szál (csípős) kolbász
2 szelet kenyér (gm kenyér)
Elkészítés:
Hevítsük fel egy lábosban az olajat és dobjuk rá a felkockázott hagymát. Tegyük bele a köménymagot. Adjuk hozzá a felkarikázott kolbászt. Egy sütőtök negyedét pucoljuk meg és vágjuk kisebb kockára. A fokhagyma gerezdeket lapítsuk ki egy kés lapjával és tegyük a hagymás keverékhez. Sózzuk, borsozzuk. Öntsük fel 1,5 l alaplével (vízzel). Adjuk hozzá a darabokra vágott kelkáposztát és a zöldfűszereket. Forraljuk fel az egészet, majd adjuk hozzá a lecsöpögtetett babot. Hagyjuk alacsony lángon gyöngyözni a levest 20 percig és már kész is.
Tálaláskor egy szelet pirított kenyérrel tálaljuk ezt a tartalmas, isteni, őszi egytálételt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst, a zellert, a gombát kockára vágom a hagymát apróra, a zöldségeket karikára. A hagymát kevés zsíron kicsi vízzel üvegesre párolom, sózom, borsozom. Félrehúzom a tűzről, piro...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a krumplit és a karalábét felkockázzuk. A répát, karalábét feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a darált papr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
elkészítés A tisztított zöldségeket kisebb hasábokra vágjuk, a petrezselymet és a zellerzöldet finomra aprítjuk. A csirkeszárnyat kettévágjuk (ha csirkemellet használunk, felko...
Elkészítési idő: 50 per Nehézség: Könnyű