Kukoricás töltött káposzta

Mi előtt elkezdeném,a tölteléket elkészíteni, először a kukorica kását mosom meg, mert azzal nagyon sokat kell bübelődni, ugyan is addig kell mosnom, amíg tiszta víz nem marad rajta, különben nem lesz finom a káposztám! Tehát amikor már tízszer meguntam mosni, akkor még mindig folyamatában öntözöm le a felesleges vizet, mi közben távozik a nem bele való lika,-liszt, mert nekem a kására van szükségem ahhoz, hogy finom káposztát készítsek! Ez után megmosom folyó víz alatt a húst lecsurgatom róla a vizet, és húsvágó deszkán felaprózom, majd a füstölt szalonnát felkockázom, és hozzá adom a húshoz, a hagymát, paradicsomot, csilit, a paprikát szintén kis kockára vágom, és azt is a húshoz rakom, majd a fűszereket, a kukorica kását, 1-deci ivólé paradicsomot, és az olajat, sót, jól össze kavarom, és ezzel kész vagyok! A káposztát enyhén sós vízben ki abárolom, levelekre szedem és betöltöm kis töltelékeket készítek! A főző edénybe besorakoztatom, majd felöntöm annyi vízzel hogy majdnem el lepje. Felrakom főni, és amikor felfőtt, rá öntöm a maradék paradicsomot, fedő alá teszem, és azzal készre főzöm takarék láng alatt 50-perc, és kész!

A készítés alatt közben a káposztát ki abárolom, és külön vizet forralok, amivel majd felöntöm főni, és időt nyerek azzal, hogy hamarabb elkészül! 15-perc időnyerést kapok! 90- perc, és asztalra kész!