Töltött káposzta! Filézett felső csirke comb kb-6-db-, 20-dk- finom fajta rizs, kis fej hagyma, 1-szem kis paradicsom, fél fehér paprika, só, bors, piros paprika ízlés szerint, olaj tetszés szerint, 3-deci 100%-kos ivólé paradicsom, 1-fej tölteni való édes káposzta, esetleg tejföl, zöld paprika, a tálalásnál!
Először felrakom a vizet a káposzta abárolásához, ki vágom a torzsáját, és belerakom enyhén sós vízbe, és levelekre szedve, a töltelék készítése közben,ki abárolom, majd megtisztítom a húst, jól lemosom, és húsvágó deszkán felaprózom, a megmosott rizst hozzá adom, paprika paradicsom hagymát felkockázom és azt is hozzá adom, só, fűszer, olajat is, és jól összeforgatom, kézzel, de közben figyelek a káposztára is, egyszerre eltud készülni minden, és csak a töltés marad hátra! Káposzta leveleket le csumázom és tetszés szerint tépegetem a töltéshez, majd az edény aljára az aprót felszeletelem, és arra besorakoztatom a töltelékeket, fel öntöm annyi vízzel, hogy el lepje, és fel rakom főni, lefedem, és ha fel főtt, takarékon főzöm 40-percig, ez után rá öntöm az ivólé paradicsomot, és tovább főzöm 6-8-percig és elkészült, lehet tálalni!
Most egyetlen 1-, praktika, víz forralás, a káposzta előbbi fel főzéséhez, 10-percet nyerek ezzel!!
A csirkemellet szeletelem sózom, borsozom, majd egy kevés vajon fehéredésig sütöm mindkét oldalát. Egy tepsibe rakom a zöldségekkel, majd ráhelyezem a húst . Félig felöntöm vízz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst egészben egy sütőzacskóban bepácolom a fűszerekkel, és a negyedelt vöröshagymával, majd legalább pár órát állni hagyom. Érlelés után 160 fokos sütőben kb. 2 órát sütöm. Ha...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A krumplit megtisztítottam, majd lereszeltem. Megsóztam, majd állni hagytam 20 percet. Ezután leöntöttem a krumpli levét, borssal, kakukkfűvel ízesítettem, hozzáütöttem a két tojá...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű