Elk. idő: 10-perc
Adag: 4-6/fő részére
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Túrós tészta! Két-cs- 25-dk/ házi kocka tészta, fél -kg- finom fajta túró, 20-dk- füstölt sonka, vagy 20-dk füstölt szalonna, só, 1-db-telföl!
Elkészítés:
Először is egy nagyobb edénybe, fel rakom a vizet a tészta főzéséhez, amíg az fel forr, addig összekockázom a szalonnát és a sonkát, egy serpenyőben megsütöm, és félre rakom! A tésztát sós vízben kifőzöm párperc alatt, leszűröm, tálra rakom, a szalonna zsírjával kívánt mennyiségű zsírjával meglocsolom, a túrót rá szórom a tészta tetejére, ez után, tejföllel díszítem, és a sonkát szalonnát, rá rakom! 30-perc alatt elkészül, tálalásra kész!
Trükkök, tippek, praktikák:
A tésztának azért szoktam bő vizet felrakni, és olajat önteni a vízbe, mert abban jól megfő, és nem kell vízre szednem, egyébként is forrón szeretjük, és így nem ragad össze, sósan pedig azért főzöm, mert a túrótól sótlan maradna, de ha érzem rajta a sót, akkor egy finom túrós tésztát készítek!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tésztát sós vízben kifőzzük. A szalonnát kis kockákra vágjuk, és lassú tűzön megpirítjuk. A túrót összekeverjük a tejföl felével, 1 tojással, sóval, és beletesszük a szalonna fel...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Tejben felfuttatjuk az élesztőt, belekeverjük a lisztet,a tojássárgáját, a tejfölt,végül az áttört húst és a vajat. Nyújtjuk,szaggatjuk,és kb. 20 percig sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát:1 kg burgonyát héjában megfőztem. Megtisztítottam és összetörtem.Hagytam langyosra hűlni, majd adtam hozzá 20 dkg lisztet (ez a burgonya minőségétől függően változhat), 1...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű