Elk. idő: 1 óra
Adag: családi adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg paprika
1/2 kg paradicsom
2 db cukkini (zsenge)
3 fej hagyma
8 db tojás
Elkészítés:
A szalonnát megpirítom, ráteszem a felszeletelt hagymát, lepirítom, aztán ráteszem a paprikát, majd a paradicsomot, és fedő alatt félkészre párolom. Rádobom a felkockázott cukkinit, és készre főzöm.
A karikára vágott kolbászt beleteszem, majd a tojást is ráöntöm. Összesütöm, és melegen tálalom.
Hagyományosan kolbász nélkül készül, de így tartalmasabb. Kovászos ubival a legfinomabb.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A cukkinit megmossuk és héjastól megreszeljük( nem volt mag benne). Meghintjük sóval, összekeverjük és hagyjuk állni kb. 20 percet. A gombát is lereszeljük a reszelő durvább fok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverjük, majd kevés olajon serpenyőben megsütjük. Sütés közben néhány percenként megkavarjuk, fakanállal kisebb darabokra szaggatjuk. Eperdzsemmel tálaltam.
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű