Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Fél adagot csináltam,amiből 20 db lett.
- 40 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 1 tojás sárgája
- 15 dkg cukor
- 1 sütőpor
- 1 cs vanília
- kb 1,5 dl tejszín
- kb 10 dkg darált dió
Elkészítés:
Mindent összegyúrtam és egy viszonylag lágy tésztát kaptam.Hűtőbe tettem kb fél órára,majd dió nagyságú gömböket formáztam.Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem egymástól 5-8 cm távolságra. 170 fokon sütöttem 20 percig.Még szinte puha és világos,mikor ki kell szedni,mert,ha tovább sűl kiszárad és elrepedezik,tehát nem lehet tölteni rendesen.
Melegen kikaparom a gombócok belsejét és töltöm.
Krém: A gombócok kikapart belsejét,10 dkg cukorral,kevés rummal,1 evőkanál kakaóval,kis baracklekvárral,és kb 7-8 dkg vajjal összekeverem
jól és a gombócokba töltve ragasztom is össze.
Ételfestékkel színezem,kristálycukorban megforgatom.
a levelek cukormasszából készültek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Tekerj rá folpackot, nem kell, hogy nagyon szoros legyen, nem jó, ha lassítja a keringést. Ha elkészültél a tekercseléssel, akkor hagyd fent pár órát. Melegséget, sőt, lehet, hogy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A barackokat forró vízbe pottyantom pár percre, hogy a héját könnyedén le tudjam róla húzni. 2. A vajat kis lángon megolvasztom és a cukrot karamellizálom rajta. 3. Ráte...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
