Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Poharsa Tiramisu
Hozzávalók :
4 tojás, 10-12 dkg porcukor,1 kávéskanál fahéj, 4 cl amaretto (mandula)likőr, 50 dkg mascarpone.
1 csomag tiramisu piskóta, 4 dl kávé, kb. 2 cl tej,(ízlés kérdése ki milyen erős kávét szeret) 2-3 cl amaretto, cukor vagy édesitő
Elkészítés:
A 4 tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, közben hozzáadjuk a likőrt, a fahéjat, majd a szobahőmérsékletű mascarponet az egészet sima krémmé keverjük. Felverjük a 4 tojásfehérjét kemény habbá és óvatosan hozzá dolgozzuk a krémhez.
A kévét édesítjük, hozzáadjuk a likőrt és a tejet.
A pohár aljára teszünk krémet, a piskótát 1-2 másodpercre a kávéba mártjuk a krémre tesszük, ismét krém, piskóta, tetején krém legyen. Megszórjuk csoki reszelékkel vagy kakaó porral. 7-8 pohárral lesz belőle, pohár nagyságától függően. 1 órára hűtőbe tesszük és már nassolható is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A 6 tojásfehérjét gőz felett 35 dkg kr. cukorral keményre fölverni, belekeverni a lisztet és a diót majd nyomózsákkal kizsirozott tepsire kifliket nyomni - száritani A 6 tojássárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt elkeverjük a cukrokkal ,hogy édes legyen.A tepsibe elkezdem rakni a kekszet tejföllel lekenem rakok rá banánt megint tejföl és keksz tejföl banán keksz,majd a középső rét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a ganache-t készítem el. A habtejszínt a mézzel felforralom, majd a Lapsang Souchong teából egy teáskanálnyit a forró tejszínhez keverek, és lefedve állni hagyom 7-8 percig...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű