Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 30 dkg magas kakaótartalmú étcsokoládé
• 30 dkg kristálycukor
• 15 dkg liszt
• 12 dkg vaj
• 4 tojás
• 1 rúd vanília
Elkészítés:
A csokoládét a vajjal gőz felett olvaszd fel, ha nincs direkt erre a célra készült edényed, akkor nemes egyszerűséggel végy elő két edényt, az egyikbe tegyél pár deci - két-három ujjnyi magasságban legyen - vizet, a másikba tedd a csokit és a vajat, a vizes lábas kerüljön alulra a tűzhelyen, rá pedig a másik, közepes lánggal gyújts alájuk, és amikor elkezd olvadni a csoki és a vaj, akkor kezdd el kevergetni őket. Ha kész, vedd le az egészet a tűzről.
A tojásokat keverd simára a cukorral, majd kapard hozzájuk a vaníliát, aztán keverd ezt az olvadt csokihoz. A lisztet szitáld rájuk, és keverd az egészet homogén masszává.
Ha szépen összeállt, végy elő egy 20 x 30 centis tepsit - nagyobban lapos lesz -, béleld ki sütőpapírral, és egyengesd el benne a masszát. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sül. Tálaláskor szedj mellé egy-egy gombóc vaníliafagyit, úgy lesz teljes az élvezet!
Trükkök, tippek, praktikák:
Sütés előtt a masszába keverhetsz diót, mogyorót, mandulát vagy bármilyen hasonló, ropogós magot, próbáld ki minddel!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A meghámozott almát lereszeljük, a vaníliát és a fahéjt hozzáadjuk. Egy lekapcsolható oldalú sütőformát kibélelünk sütőpapírral, vagy alufóliával és belesimítjuk az almát. A tojáso...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat ketté választjuk. A fehérjéket a hideg vízzel jól felverjük,apránként adjuk hozzá a cukrokat ,kemény habbá verjük. A lisztet a kakaóporral,sütőporral összekeverjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszet összetörjük és robotgéppel összedolgozzuk a vajjal és a kávéval. Egy sütőformába öntjük, jól elsimítjuk és betesszük a hűtőbe amíg elkészül a krém. A tejszínhabot felv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű