Adag: x
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
személyenként 5 -6 d kukoricadara, 3-5 d juhtúró, 1 tojás, 5 d császárhús, fél fej hagyma, zöldhagyma, petrezselyemzöld, paprika paszta (Piros Arany), sajt
Elkészítés:
Kétszeres mennyiségű forró vízbe folytonos keverés mellett becsurgatjuk a darát, megsózzuk, 4-5 percig lassú tűzön főzzük. A kockára vágott császárhúst megpirítjuk, kiszedjük, majd az apróra vágott hagymát megdinszteljük a zsírban. Ezt a zsírt tűzálló tálba öntjük, beleöntünk a puliszkát, rátesszük a szalonna pörcöt, meghintjük a juhtúróval és a zöldhagyma darabokkal, ráütjük a tojásokat, meghintjük petrezselyem zölddel és sütőben addig sütjük, amíg tükörtojások nem képződnek a tetején. Reszelt sajttal és Piros Arannyal díszítve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A forma alját kibélelhetjük bacon szalonnával. A tojásokra reszelt sajt és fasírozott hús. A baconszalonnára rakjuk a fasírozott húst, rá reszelt sajt, tojások. Tojásokra ismét...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy mázas cseréptálba szőlőmagolajat öntök, erre fektetem az előzetesen meghámozott és felszeletelt padlizsánokat, megszórom porfűszer-keverékkel, erre karikára vágott hagymát és p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit meghámozzuk, majd enyhén sós vízbe feltesszük főni. Mikor megfőtt, anélkül, hogy leöntenénk róla a vizet, összetörjük, majd visszatéve a tűzre, annyi lisztet dolgozunk f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű