Adag: 43
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g szárított szarvacska tészta
1/2 csésze kifejtett zöldborsó
2 teáskanál olívaolaj
1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
100 g bacon szalonna, csíkokra vágva
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 kkanál friss kakukkfű
1 csapott ek sima liszt
100 ml tej
15-20 g sajt, lereszelve
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint kifőzzük. A főzési idő vége előtt a főzővízbe tesszük a zöldborsót is, és együtt leszűrjük, majd félretesszük.
Közben egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta a hagymát és a szalonnát. Addig pároljuk, amíg a hagyma puha nem lesz. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet és néhány percig tovább főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, 1-2 perc alatt kevergetve megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Beletesszük a borsós tésztát, a reszelt sajtot, összekeverjük, majd az egészet egy tűzálló edénybe tesszük, utána tálaljuk, gombával gazdagítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A tojássárgáját elkeverem a kétféle cukorral és a sóval. A tojásfehérjét habbá verem. Apránként fel váltva hozzákeverem a lisztet és a tejet. Sűrű, de folyékony tésztát fogunk k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt 1 dl langyos vízbe morzsoljuk, és 1 ek lisztet beleszórva fölfuttatjuk. Utána a többi liszttel a fele olajjal és kb 2 dl vízzel,sóval összegyúrjuk. Akkor jó, ha közepes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A fenti hozzávalókat összedolgozzuk, pár másodpercig gyúrjuk, és 1 óráig eltesszük pihenni (lefedve). 6 egyenlő darabra vágom, kiterítem és megsütöm (többféle lehetőség van rá,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű