Adag: 43
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
300 g szárított szarvacska tészta
1/2 csésze kifejtett zöldborsó
2 teáskanál olívaolaj
1 vöröshagyma, vékonyra szeletelve
100 g bacon szalonna, csíkokra vágva
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 kkanál friss kakukkfű
1 csapott ek sima liszt
100 ml tej
15-20 g sajt, lereszelve
Elkészítés:
A tésztát a csomagoláson megadott útmutató szerint kifőzzük. A főzési idő vége előtt a főzővízbe tesszük a zöldborsót is, és együtt leszűrjük, majd félretesszük.
Közben egy serpenyőben közepes lángon felmelegítjük az olajat és megpirítjuk rajta a hagymát és a szalonnát. Addig pároljuk, amíg a hagyma puha nem lesz. Hozzáadjuk a fokhagymát, a kakukkfüvet és néhány percig tovább főzzük. Hozzáadjuk a lisztet, 1-2 perc alatt kevergetve megpirítjuk, majd felöntjük a tejjel, és kevergetve addig főzzük, amíg besűrűsödik.
Beletesszük a borsós tésztát, a reszelt sajtot, összekeverjük, majd az egészet egy tűzálló edénybe tesszük, utána tálaljuk, gombával gazdagítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az előrefagyasztott leveles tésztát kiengedjük. Ha szükséges, ki is nyújtjuk felengedés után. (kb. fél cm vastagságú legyen.) A tésztát 6 cm* 8 cm-es darabokra vágjuk, a darabkák...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
- tésztáivá dagasztani, a tál oldalához verni, amíg hólyagot vet. 6 cipót készíteni, olajjal bekenni, olajozott deszkára tenni és meleg lábossal letakarni (vagy nylonzacskóba...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
