Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag tészta
50 dkg darált marhahús
1 hagyma
3 evőkanál paradicsomszósz
1 dl paradicsomlé
1 teáskanálnyi bazsalikom
1 fél teáskanálnyi oregánó
15 dkg mozzarella
só, bors
olívaolaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a húst és amíg feldobja a levét, pirítjuk. Ekkor felöntjük a paradicsomlével és a paradicsomszószt, a fűszereket is belekeverjük. Kis lángon főzzük, egy kevés vizet önthetünk hozzá, ha szükségesnek tűnik, de nem kell túlságosan szószos legyen. Mikor elkészül a ragu, a leszűrt tésztát is belekeverjük és a tetejére halmozzuk az apróra vagdosott mozzarellát, majd 180 fokos sütőbe tesszük 3-4 percre, hogy a mozzarella ráolvadjon és melegen fogyaszthatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Felteszünk forrni 4 liter vizet. A szalonnából levágunk 4 vékony szeletet (rajtuk hagyjuk a bőrt, különben nem kunkorodnak fel), és tarajosra bevagdossuk. A maradék szalonnát apró...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A padlizsánt megmossuk és hosszában felszeleteljük, megsózzuk és hagyjuk állni, hogy levet eresszen, majd lemossuk. A sonkát felszel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
