Családireceptkönyv.hu

Az olasz ételek rajongóinak, mámorító ragu és renget


Írta:

Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 csomag tészta
50 dkg darált marhahús
1 hagyma
3 evőkanál paradicsomszósz
1 dl paradicsomlé
1 teáskanálnyi bazsalikom
1 fél teáskanálnyi oregánó
15 dkg mozzarella
só, bors
olívaolaj

Elkészítés:


A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát felszeleteljük és kevés olajon dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a húst és amíg feldobja a levét, pirítjuk. Ekkor felöntjük a paradicsomlével és a paradicsomszószt, a fűszereket is belekeverjük. Kis lángon főzzük, egy kevés vizet önthetünk hozzá, ha szükségesnek tűnik, de nem kell túlságosan szószos legyen. Mikor elkészül a ragu, a leszűrt tésztát is belekeverjük és a tetejére halmozzuk az apróra vagdosott mozzarellát, majd 180 fokos sütőbe tesszük 3-4 percre, hogy a mozzarella ráolvadjon és melegen fogyaszthatjuk is.

Az olasz ételek rajongóinak, mámorító ragu és renget

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Tésztafélék,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Lángos
Lángos

A tálba először a tejet öntjük és belemorzsoljuk az élesztőt, rászórjuk a cukrot. Azután liszttel és a sóval lágy galuska állagúra dolgozzuk.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Domonkos
Császármorzsa
Császármorzsa

A tejet felforraljuk. A tojáson kívül minden hozzávalót csomómentesen elkeverünk kézi habverővel. A tojásfehérjét felverjük. A sárgáját a tésztához keverjük, majd óvatosan beleke...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Pihe Puha fánk sütőbe
Pihe Puha fánk sütőbe

langyos cukros tej -élesztő-futtatom. liszt-margarin-tojás-élesztős liszt -dagasztom-kelesztem-kiszagatom-Tepsibe mélyedést nyomunk lekvár bele :)

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk