Elk. idő: 2 óra
Adag: sok pogi
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
400 gr. Krumpli- felkockázni, megfőzni
400 gr. Vaj- felkockázni
50 gr. Porcukor
35 gr só
60 gr. Víz
700 gr liszt- a végén kell hozzáadni.
Elkészítés:
A krumplit a vajjal összepürésítjük, majd hozzáadjuk a porcukrot és a sót is. Ezt követően az élesztőt a langyos vízben feloldjuk és ezt is hozzákeverjük. Miután jól elkevertük hozzáadjuk a lisztet és fényesre dagasztjuk.
Érdemes este bedagasztani és reggel kisütni. Reggel kinyujtom, hajtogatom hagyom félórát pijenni a hajtogatás után aztán szaggatom és tojással megkenem a tetjét.
Kb. 20-25 perc alatt 180-200 fokon légkeverésen szép pirosra sütöm.
Opcionális a tetejét megszórni magvakkal vagy sókrisztállyal.
A felmelegített tejben felolvasztjuk a vajat, majd beleszórjuk a lisztet és addig főzzük, amíg a massza el nem válik az edény falától. Megvárjuk, míg kihül és egyesével hozzákeverj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Az első 4 összetevőt összekeverni, majd bele a reszelt sajt, a hagymák és a sütőporos liszt. A muffin formába adagolni és a közepükbe - az eredeti recept szerint - minivirslit nyo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű