Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 db csirkemell
0.5 szál póréhagyma
3 gerezd fokhagyma
2 ek curry paszta(sárga)
1 db gyömbér
1 ek kókusz zsír
1 bögre jázminrizs
1 db sárgarépa
1 db cukkini
2 dl kókusztej
1 ízlés szerint Tesco Finest almafával füstölt tengeri só
1 ízlés szerint koriander
Elkészítés:
A póréhagymát csíkokra vágjuk és egy kevés kókusz zsíron elkezdjük pirítani a fokhagymával és a curry pasztával együtt. Ha látjuk, hogy nagyon pirul, akkor egy pici vizet nyugodtan önthetünk rá. Reszeljük bele a gyömbért és forgassuk ezzel is össze. Ezután mehet mellé, a csíkokra vágott csirkemell és hagyjuk, hogy levet engedjen a keverék. A maradék zöldséget vágjuk fel csíkokra és forgassuk bele az alapba. Itt már nyugodtan felönthetjük kókusztejjel és puhulásig rotyogtassuk. A végén sózzuk és frissen vágott korianderrel ízesítsük. A jázmin rizst klasszikusan készítsük el. Egy dologra figyeljünk, hogy forró legyen a rizs, amikor a vizet hozzáöntjük.
Ezzel a fogással igazi indiai hangulatot tudunk otthonra varázsolni és diabetikusok is fogyaszthatják.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Elkészítés: A fentebb leírtak mellett szükséged lesz egy sörösüvegre, ezen fog ülni és sülni a csirke. Miután jó alaposan átmostad a szárnyast, tedd félre. A fűszereket keverd e...
Elkészítési idő: 1,5-óra Nehézség: Közepes
A meghámozott burgonyákat kb. 2×2 cm nagyságú kockákra, a paprikákat csíkokra és a cukkinit is 2 cm vastagságú kockákra vágjuk. A paradicsomot is felaprítjuk. Én ezt a fűszer keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A pulykát mosd meg, majd csíkozd fel ujjnyi nagyságúra. A vajat és az olajat melegítsd fel, tedd bele a húst, és fehéredésig süsd benne. Borsozd meg, add hozzá a finomra vágott pet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű