Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 egész Tesco Finest friss tojás (tészta)
12 dkg cukor (tészta)
2 kanál kakaópor (tészta)
4 kanál átszitált liszt (tészta)
4 kanál kakaó
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt, 190 Celsius fokra, és sütőpapírt terítünk a sütőlapra.
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, minél kevésbé hideget, annál jobb. Ezután két részletben, habbá verjük a tojásfehérjéket.
Először csak lágy habot készítünk belőle, amelyekhez apránként hozzáadjuk a cukor felét, és tovább verjük, míg kemény és fényes nem lesz.
A tojássárgát 5 perc alatt összehabosítjuk, a maradék cukorral és a kakaóporral.
A kakaós-tojássárgás habba, fakanállal, óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
A masszát, széles pengéjű késsel, egyenletesen szétkenjük a sütőlemezen.
A piskótát 15-20 perc alatt megsütjük. Ezalatt a maradék kakaót kikeverjük vajjal és porcukorral.
A megsült tésztát még melegen átemeljük, egy enyhén nyirkos konyharuhára.
Ezután szétkenjük rajta a tölteléket, majd a hosszabb oldalánál indítva, szorosan felcsavarjuk.
Kívül is bevonhatjuk a krémmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A darált kekszet meglocsoljuk rummal, beletesszük a mazsolát és meggybefőttet, majd összekeverjük és félre tesszük. Tiszta konyharuhát jól benedvesítünk, kicsavarjuk, ráhelyezünk...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
0.5 TÚRÓ 0,5 L TEJ 20 DKG KCUKOR 1 CS VANILIA CUKOR 2 DB ELŐRE FELVERT TOJÁS A HOZZÁVALÓKAT ÖSSZE FŐZÖM MAJD BELEKEVEREK 20 DKG BÚZADARÁT 4-5 PERCIG FŐZÖM A MASSZÁT KIHŰTÖ...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A megtisztított répát kis lyukú reszelőn lereszeljük, hozzáadjuk a kókuszt, az édesítőszert, a szódabikarbónát, a mazsolát, a diót, a fahéjat és a vaníliát rúd kikapa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű