Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 egész Tesco Finest friss tojás (tészta)
12 dkg cukor (tészta)
2 kanál kakaópor (tészta)
4 kanál átszitált liszt (tészta)
4 kanál kakaó
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
Elkészítés:
Előmelegítjük a sütőt, 190 Celsius fokra, és sütőpapírt terítünk a sütőlapra.
A tésztához szétválasztjuk a tojásokat, minél kevésbé hideget, annál jobb. Ezután két részletben, habbá verjük a tojásfehérjéket.
Először csak lágy habot készítünk belőle, amelyekhez apránként hozzáadjuk a cukor felét, és tovább verjük, míg kemény és fényes nem lesz.
A tojássárgát 5 perc alatt összehabosítjuk, a maradék cukorral és a kakaóporral.
A kakaós-tojássárgás habba, fakanállal, óvatosan beleforgatjuk a fehérjehabot.
A masszát, széles pengéjű késsel, egyenletesen szétkenjük a sütőlemezen.
A piskótát 15-20 perc alatt megsütjük. Ezalatt a maradék kakaót kikeverjük vajjal és porcukorral.
A megsült tésztát még melegen átemeljük, egy enyhén nyirkos konyharuhára.
Ezután szétkenjük rajta a tölteléket, majd a hosszabb oldalánál indítva, szorosan felcsavarjuk.
Kívül is bevonhatjuk a krémmel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Az almát lereszeljük és 4 dl vízben, cukorral és fahéjjal kb. 10 percig főzzük. A pudingot összekeverjük a tejjel és a főtt almához öntjük. Összefőzzük kb. 2 perc. Tepsit vagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
összekeverni, és fagyasztani
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy fém tálba tegyük bele a margarint, a mézet, a porcukrot, és a kissé felvert egész tojásokat, majd vízgőz fölött, állandó kevergetés mellett olvasszuk fel. Amikor teljesen fo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű