Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
½ kg brokolli
2 közepes szem burgonya
1 kis fej vörös hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 dl Meggle Mesterkrém (főzőtejszín)
só
bors
szerecsen dió
1 csokor petrezselyem
Elkészítés:
A brokkolit és a burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, sózzuk, borsozzuk és 10-15 perc alatt puhára főzzük. Közben a hagymát és a fokhagymát összevágjuk, és kevés olajon hirtelen átpirítjuk, majd a leveshez adjuk, végül a főzőtejszínt is bele keverjük. Az egészet pürésítjük, a végén hozzá adjuk az apróra vágott petrezselymet. Ha nem elég sűrű kevés habarást vagy keményítőt adunk hozzá. Pirított mandulával vagy fokhagymás krutonnal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
tejfőző gépben :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát szeleteld fel, és kevés olajon párold. Add hozzá a kockákra vágott pulykahúst, amelyet piríts fehéredésig. Ekkor dobd hozzá a felaprított sárgarépát, a feh...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A hagymát kevés olajon megpirítjuk. Hozzátesszük a felaprított burgonyát, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, fűszerezzük, és 3o percig főzzük. Ha megfőtt, turmixgépb...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű