8 szelet csirkemell
200 ml főzőtejszín
étolaj
200 g sajt
2 csipet bazsalikom
só
bors
A csirkemelleket megmossuk, lecsepegtetjük. Majd szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk.
A tejszínt felrakjuk főzni majd a bazsalikomot, és a sajtnak a felét belerakjuk. Forralásig főzzük.
A csirkemelleket egy kiolajozott tepsibe helyezzük. A főzőtejszínt ráöntjük, majd a megmaradt sajttal megszórjuk. Alufóliát teszünk rá.
45 percig sütjük 170° C-on alsó felső sütéssel. Sütést követően alufóliát levesszük és rágrillezzük a sajtot.
Rizzsel tálaljuk.
A libacombokat alaposan mossuk meg, és még vizesen dörzsöljük be sóval, és szórjunk rá borsot. A római tálat – natúr cseréptál, nem mázas! – áztassuk be 20 percre. Addig hámozzuk m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ez a joghurt marinád azért kell, mert segít megtartani a panírt, növeli a hús nedvességtartalmát, és jó ízszállító (egyébként meg tudományosan igazoltan a joghurt az egyetlen valób...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemellet vágd kisebb darabokra, sózd, borsozd és forgasd át. A tojásokat verd fel, a panírhoz az összes hozzávalót vegyítsd el. A hús darabokat forgasd meg a tojásban, majd a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű