Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60dkg szűzérme
friss bazsalikom
liszt
só
bors
olaj
25 dkg vargánya
oliva olaj
tojás
Elkészítés:
Karikára vágjuk a szűzérmét. Sózzuk, borsozzuk, kicsit belisztezzük.
Felteszünk vizet forrni. Tésztát gyúrunk, tojásból, lisztből, vízből és kis sóból.
Formázzuk, kinyújtjuk, és széles csíkokra vágjuk. Majd olajos sós vízben kifőzzük.
Kisütjük a szűzérmét. Összeaprítjuk a vargányát és oliva olajon pirítjuk.
Leszűrjük a tésztát, összekeverjük oliva olajjal és friss bazsalikommal.
Tálaláskor a húst a bazsalikomos tésztára tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Hagymát pucolok, majd karikákra vágom. A szalonnaszeleteket beirdalom. A tarjákat megmosom és lecsepegtetem, majd egy tálcán sorba rendezem őket. A fűszereket egy tálkában össze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Szeletekre vagjuk a hust es sozzuk,borsozzuk Hagyjuk keveset allni Megpucoljuk a hagymat,karikara vagjuk Egy labasban olajat ontunk (tetszes szerinti mennyiseget)en kb.1 dl-t te...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes