Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A piskótához:
16 dkg liszt
16 dkg cukor
8 db tojás
12 g sütőpor
só
A mázhoz:
1 evőkanál liszt
25 dkg porcukor
3 evőkanál holland kakaópor
2 dl tej
10 dkg vaj
A beforgatáshoz:
25 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
A tojássárgákat a cukorral habosra keverjük. A lisztbe beleszórjuk a sütőport, a sót és a tojássárgás masszához öntjük.
A fehérjékből kemény habot verünk, és beleforgatjuk a lisztes egyvelegünkbe.
180 C fokra előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. (Kb 25 perc)
Ha megsült hagyjuk kihűlni, majd vágjuk kockákra.
Máz: az 1 ek lisztet a kakaóval és porcukorral összekeverjük, hozzáöntjük a tejet és beledaraboljuk a vajat. Ezt lassú tűzön sűrűre főzzük.
Utolsó lépésként a piskótákat villa segítségével beleforgatjuk a kakaós mázba, majd a kókuszreszelékbe.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojások sárgáját keverjük fehéredésig a nyírfacukorral. Adjuk hozzá a csipet sót és a vanília magokat. Öntsük fel a tejjel és takarék lángon (kevésbé gyakorlottak vízgőz fölött)...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit kikeverem, megsütöm, majd felkockázom. A mázhoz a hozzávalókat megmelegítem, a kockákat belemártom, majd kókuszreszelékbe forgatom.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
Tojás fehérjét külön felvertem, a többi alapanyagot összekevertem és óvatosan hozzáforgattam a tojásfehérjét is. 150 fokos sütőben sütöttem kb 25-30 percet. Mindkettőt félbe vágta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű