Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg burgonya
5 dkg reszelt parmezán
5 dkg vaj
2 tojás
só, bors
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük és sós vízben megfőzzük. Leszűrjük és burgonyatörővel összetörjük. Hozzákeverjük a vajat, a parmezánt és egy tojást. A másik tojást kettéválasztjuk, a sárgáját belekeverjük. Fűszerezzük és jól összedolgozzuk. Habzsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsibe kisebb halmazokat nyomunk. A tojásfehérjét felverjük és átkenjük vele a halmazok tetejét, így még ropogósabbra sül és fényes is lesz. 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Tálalhatjuk melegen és hidegen is, húsok és majonézes saláták mellé is tökéletes választás.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A burgonyát kaparjuk, megmossuk, jó sós vízben megfőzzük. A felhevített olajon kicsit megpirítjuk a petrezselymet, majd hozzáadjuk a burgonyát, 2-3 percig rázogatva készre sütjük....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
a megreszelt krumplit tegyük a tálba, a csirke levest keverjük el a tejföllel, a vajjal és a hagymával, majd a masszát kenjük a krumpli tetejére. Nyomkodjuk meg, hogy jól keveredj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Kb. 80 dkg nyers csirkemellet aprítóban turmixoltam 2 tk. sót adtam hozzá (legközelebb többet fogok) 1 nagy kanál kacsazsír ízesítettem: apróra vágott pritamin paprikával, snidl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű